东跑西奔NO. 273

【王府记饸烙面】

对于面食

你要问一个河南吃货

哪一碗面你最爱？

那这谜底还真不好给

都怪我先容晚了

这家8大哥店早就该去吃啦！

饸饹面

每个河南东谈主的心中

都有碗属于我方家乡滋味的面

而这碗面到了郏县

当然是饸饹面无疑

王府记在许昌也曾是第8个年初了

上昼11点多，街谈迟缓扯后腿起来

面馆里却早已东谈主满为患

一口大锅现炖的汤特地迷东谈主

热腾腾的泄气着浓郁的羊汤香味

饸饹面的作念法大同小异

操作区内一口大锅慷慨着

机器架在锅边跟着束缚的碾压

圆滔滔的面条就落入了水中

高下翻腾几十秒就不错捞出

面条整整皆皆地码在碗里

爱吃辣的还不错加些羊油辣椒

跟着滚热的羊汤浇下

浓郁的香味就直窜进了鼻腔

饸饹面要趁热吃

过瘾的服法便是上桌后

连接吸溜一大口

几分钟处理一碗才贞洁

面条进口滑熘有嚼劲

热汤里混着辣椒的香

喝下去从嘴巴到肚子里都很悠然

除了饸饹面

郏县具有象征性的好意思食少不了豆腐菜

提起筷子一拌

辣椒油跟着汤汁四散开来

霎时豆腐菜赋予了不不异的颜色

✦✦

粉条吃着爽滑劲谈豆腐条煮的软嫩适口

不够吃的话

还不错把随餐附赠的馒头泡进去

在这里，莫得挥霍的八珍玉食

一碗家常的通俗小吃

既丰富多彩又粗造浅薄

这也许便是生存的本真

饸饹面 小11元 大12元

豆腐菜 15元

烩面 小11元 大12元

·商乡信息·

·王府记饸烙面·

店家地址

魏都区许都藏书楼对面

买卖时期

11:00-14:30,17:00-22:00

✍️剪辑：甜水儿

照相：阿林哥

（微信同号）

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